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肉類水分檢測(cè)儀-肉類水分檢測(cè)儀-肉類水分檢測(cè)儀

更新時(shí)間:2020-07-09 點(diǎn)擊次數(shù):971

  風(fēng)途品牌JD-RS肉類水分檢測(cè)儀是一款小巧又輕便的儀器,操作非常簡(jiǎn)單,能快速的檢測(cè)出注水肉這種坑害消費(fèi)者的肉類食物,保障肉類市場(chǎng)的秩序穩(wěn)定和管理規(guī)范,保護(hù)肉類食物的安全。

肉類水分檢測(cè)儀

  注水豬肉是多年來(lái)影響豬肉質(zhì)量的一個(gè)老問(wèn)題, 在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上也時(shí)有出現(xiàn)。據(jù)調(diào)查,注水的主要方式是對(duì)活體豬用胃導(dǎo)管進(jìn)行加壓強(qiáng)制 灌水,人為增加胴體水分含量。畜禽肉類水分含量其實(shí)是一個(gè)很復(fù)雜的問(wèn)題,受很多因素影響;豬的品種 、飼養(yǎng)成長(zhǎng)方式 、肉的部 位 、宰殺前停食停水的時(shí)間和銷售的形式均有可能產(chǎn)生影響。但無(wú)論哪一種因素影響的肉類水分含量增加,這樣的肉類明顯是不健康的,不是可以安全吃的放心肉,所以我們的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門一直都是嚴(yán)厲打擊注水肉的問(wèn)題。

  肉類水分檢測(cè)儀產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

  肉類水分檢測(cè)儀主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動(dòng)物肉類水分含量,從而判斷所測(cè)樣品是否為注水肉,該儀器設(shè)計(jì)精巧,單手可持,儀器可根據(jù)測(cè)定對(duì)象的品種,設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值。

  肉類水分檢測(cè)儀產(chǎn)品特點(diǎn):

  1、便于攜帶,單手可持;

  2、可根據(jù)測(cè)定對(duì)象的品種,設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值;

  3、操作簡(jiǎn)便,檢測(cè)人員無(wú)需專業(yè)技能知識(shí);

  4、檢測(cè)時(shí)間短,每個(gè)樣品2分鐘內(nèi)出結(jié)果;

  5、檢測(cè)試驗(yàn)無(wú)需其他耗材及試劑。

  不法分子往豬肉里注入的往往是不潔凈的水,并且為了達(dá)到牟利目的,有時(shí)還要加入一些化學(xué)物質(zhì),如鎮(zhèn)靜劑、擴(kuò)充血管類藥品、凝固類藥品等。這些添加劑,有的是違禁藥品,有的是化學(xué)試劑,因此,食用注水肉會(huì)引發(fā)疾病,甚至致癌。畜禽體內(nèi)水分的含量處于相對(duì)平衡的狀態(tài),而通過(guò)外力強(qiáng)行注入過(guò)多的水,會(huì)打破這種平衡。水進(jìn)入機(jī)體引起機(jī)體細(xì)胞膨脹破裂,蛋白質(zhì)大量流失,肉質(zhì)中的肌細(xì)胞生化內(nèi)環(huán)境及酶生化系統(tǒng)受到破壞,使肉的尸僵、成熟等自然變化受阻。此外,注入的水在外滲的過(guò)程中,肉中的血紅蛋白等一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨著水的外滲流失,從而降低肉的品質(zhì)。

  肉類水分檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù):

  測(cè)量對(duì)象:畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)

  測(cè)量范圍: 65~85%

  采樣時(shí)間:一次采樣時(shí)間< 1s

  采樣次數(shù):每10次采樣或1次采樣輸出一次測(cè)量結(jié)果

  測(cè)量誤差:在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%

  重復(fù)性誤差:在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5%

  聲光報(bào)警:超標(biāo)報(bào)警

  標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定:可設(shè)定每個(gè)品種的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

  電源:交直流兩用

  觸摸式按鍵

  功 耗:45mW

  儀器外型:167×70×30mm

  顯 示:藍(lán)色背光LCD

  使用環(huán)境溫度:0~40℃

  使用環(huán)境濕度:20~90 % RH

  USB接口

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